Gastronomie en Charente Maritime

GASTRONOMIE CHARENTE MARITIME

Parmi les spécialités de la Charente-Maritime on trouve bien sûr les produits de la mer huîtres, moules, pétoncles, langoustines qui vous seront préparées de différentes façons souvent pour les plats chauds assaisonnés à la fleur de sel de l’île Madame mais ce département regorge aussi de multiples saveurs du terroir comme le fameux Pineau des Charentes, la mogette souvent orthographié monjhette (en saintongeais c’est un haricot blanc) les boyardises (chocolats) ou la pomme de terre de l’île de Ré.

Vous retrouverez toutes ces saveurs dans les nombreux restaurants de la région, nous vous proposons de nous donner vos avis sur les tables que vous fréquenterez lors de votre séjour au Domaine des Charmilles afin de créer un guide des bonnes adresses uniquement recommandé par vous, nos clients et amis du camping parfois depuis de nombreuses années.

 

Alors n’hésitez pas apportez votre pierre à la construction de ce guide de recueils de vos avis

Le Pineau des Charentes

Le Pineau des Charentes

Le pineau des Charentes est un vin de liqueur créer par erreur en 1921, c’est une boisson fabriquée à base de moût non fermenté (à la différence du vin), que l’on retrouve en deux couleurs, le pineau blanc et le rosé, il est vieilli en fût de chêne pendant...
Huître Marennes Oléron

Huître Marennes Oléron

Les huître de Marennes Oléron  sont des produits exceptionnels de par leur qualité, souvent associées au mot « claire » elles  font partie intégrante du patrimoine gastronomique des Charentes Maritimes. Le mot claire viens de la méthode...
Mouclade

Mouclade

QUELQUES RECETTES GASTRONOMIQUES DE CHARENTE-MARITIME La mouclade  Charmille plus communément appelée saintongeaise ou charentaise  Cette recette, largement reprise dans divers départements est à base de moules de bouchot, suivant les épices ajoutés elle porte un nom...
Tourisme Charente Maritime
vacances camping Charente Maritime

CE

Le Domaine Les Charmilles accorde des conditions favorables aux CE
vacances Fouras

Promos du 02/09 au 09/09

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